Qué rato tan agradable pasamos! Hoy os presento un lugar encantador y que sin duda os recomiendo que visitéis por varias razones: Fonty Bistro.
Aunque en Madrid podéis encontrar dos espacios de Fonty Bistro (en la c/Juan Bravo 41 y c/ Castelló 12) yo pude conocer el primero de ellos. Su ambiente acogedor y su decoración cálida me encantaron y me hicieron sentir muy cómoda desde el primer momento en que entré.
Su carta es muy variada, pudiendo encontrar platos de muy diversas nacionalidades. Tengo que deciros que todos ellos, muy distintos los unos de los otros, me parecieron deliciosos: carnitas, ceviche, brocheta de pollo satay, bao de panceta… fueron algunos de los que degustamos. Platos a los que, sin perder su esencia, han sabido darles un aire moderno y actual. Si tuviese que decantarme por uno de ellos lo tendría difícil, la verdad…
Y como broche de oro, tengo que hacer especial mención de los postres. Marie Valdez, propietaria y chef, se levanta todos los días a una hora tempranísima para preparar los pasteles. Adoro la pastelería francesa y las tartaletas que aquí probé son simplemente deliciosas. Mi preferida, la de limón aunque todas estaban riquísimas.
Por último, como podéis observar en la foto, su amplia y cómoda barra hace que Fonty Bistro sea un lugar idóneo para disfrutar de un merecido afterwork.
Ya me contaréis qué os parece! Besos!
What a pleasant time we had! Today I present you a lovely place and what I definitely recommend you visit for several reasons: Fonty Bistro.
Although in Madrid you can find two spaces of Fonty Bistro (Juan Bravo 41 and Castelló 12) I could meet the first one. Its cozy atmosphere and warm decor I loved and made me feel very comfortable from the first moment I entered.
Their menu is very varied, and you can find dishes of many different nationalities. I guarantee you that I found delicious all of them: carnitas, ceviche, satay chicken skewer, bacon bao … were some of those we tasted. Dishes that, without losing their essence, Fonty Bistro has been able to give them a modern touch. If I had to choose one of them, I would have it difficult …
I have to make special mention of the desserts. Marie Valdez, owner and chef, gets up every day at an early hour to prepare the cakes. I love the French pastries and the tarts I tried here are simply delicious. My favorite, the lemon though they were all delicious.
Finally, as you can see in the photo, its wide and comfortable bar makes Fonty Bistro an ideal place to enjoy a well deserved afterwork.
Fonty Bistro: Juan Bravo 41 (91 138 86 46) y Castelló 12 (91 752 65 83). Madrid
web: www.fontymadrid.com